《表4 各酒醅样品主要真菌群类在genus水平主要rank reads占比》

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《高通量测序技术分析酱香型白酒下沙轮次堆积过程的微生物多样性》


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注:“-”代表相对丰度<0.1%

对酒醅样品真菌群落结构在属分类水平上的结果进行对比(相对丰度<0.1%及未鉴定出的种类归入“其他”),结果见表4。