《表1：泉州湾宋代海船船舱出土香料》

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《丝路携香：考古所见宋代熏香的繁荣与丝路贸易》

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资料来源：泉州湾宋代海船发掘报告编写组：《泉州湾宋代海船发掘简报》，《文物》1975年第10期。表内“·”记号表示有出土。

由于对香药的药性药理理解更为深入，以香入药、香药入食、以香入茶已成为宋人生活中不可或缺的一部分，除前文所述香茶外，还有《游宦纪闻》中记载的“香药饼”、《梦粱录》中记载的“香药木瓜”、《岭外代答》中记载的“香药槟榔”等食物在两宋时期已较为普及。