《表3 A生产线各有机酸含量》
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采用高效液相色谱法测定山西老陈醋3条生产线酒精发酵、醋酸发酵和熏醅阶段的样品中甲酸、苹果酸、α-酮戊二酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸7种有机酸的含量，结果见表3～表5。
| 图表编号 | XD00159753500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.10 |
| 作者 | 杨宇霞、李慧、王争争、赵欣、杨林娥、李婷 |
| 绘制单位 | 山西省生物研究院有限公司、山西省生物研究院有限公司、山西省生物研究院有限公司、山西省生物研究院有限公司、山西省生物研究院有限公司、山西省生物研究院有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
