《表2 DESs的密度、黏度、电导率和表面张力》

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《低共熔溶剂在中药领域的应用研究进展》

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a一水合物b脱水

表2显示了所选DESs的密度、黏度、电导率和表面张力。可以看出，在室温附近，DESs的密度通常略大于水的密度，并随温度的升高而降低。但其黏度要比水等常见分子溶剂高得多，黏度随温度的升高而降低，且二者符合阿伦尼乌斯（Arrhenius）关系式[24]，选择低黏度的HBD有利于低黏度DESs的合成，选择低黏度DESs有利于中药提取、分离过程中目标物质的扩散，提高传质速率。除此之外，与中药提取、分离密切相关的其他重要物性如表面张力、p H值、溶解性的报道则极为少见，因此，有必要对DESs物理性质开展系统性研究。