《表2 屎肠球菌JS201801对不同酸度的耐受性》

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《一株猪源屎肠球菌的分离、鉴定及益生功能初步研究》

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正常动物胃肠道的内环境的pH在2.0～6.0。故研究将屎肠球菌JS201801分别在pH 2.0、3.0、4.0和6.0（原液）的MRS液体培养基进行培养，分别于0.5、1.0、1.5、2.0 h，取菌液进行涂布，计数活菌单菌落的数量。从表2可以看出，屎肠球菌JS201801孵育2.0 h后，原液的活菌浓度在pH 6.0为5.46×107CFU/mL，在pH 4.0的MRS培养液活菌浓度为4.31×107CFU/mL，在pH 2.0的MRS培养液活菌浓度仍有8.96×105CFU/mL。说明屎肠球菌JS201801的耐酸能力较强，在低pH的胃酸环境下，存活几率仍是很大，具备抵达肠道后段的潜质。