《表3 FO对PCOS大鼠胰岛素抵抗的影响》

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《亚麻籽油对多囊卵巢综合征大鼠胰岛素抵抗和氧化应激的保护作用》

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注：*：与阴性对照组比较，p<0.05；**：与阴性对照组比较，p<0.01；#：与模型组比较，p<0.05；##：与模型组比较，p<0.01。

胰岛素抵抗和代偿性高胰岛素血症是PCOS的主要代谢紊乱表现。当外周组织对胰岛素的敏感性降低，对糖代谢的调节作用减弱，机体会代偿性的分泌过多胰岛素形成高胰岛素血症，以维持血糖的稳定[7]。HOMA-IR常用于评价机体的胰岛素抵抗水平。表3结果显示，阴性对照组血浆FPG、FINS和HOMA-IR水平分别为4.98、4.98和1.11，模型组较阴性对照组显著升高至6.48、7.17和2.11，差异有统计学意义（p<0.05）。HOMA-IR>2说明模型组大鼠出现了胰岛素抵抗，胰岛素代偿性增加，与PCOS患者症状接近[23]。临床研究发现Omega-3 PUFAs和维生素E共同补充12 W能够显著降低PCOS妇女的FPG和HOMA-IR[24]。与上述临床研究结果类似，膳食FO干预后的FINS和HOMA-IR水平显著降低至5.37和1.22，差异有统计学意义（p<0.05）；而FPG水平有下降趋势，但无显著性差异（p>0.05）。上述结果表明，FO饮食干预PCOS能够改善胰岛素抵抗和代偿性高胰岛素血症，但是对血糖的影响有限，具体机制需要后续研究进一步探讨。