《表4 氨基酸检测结果:海马胶剂的初步研究》

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《海马胶剂的初步研究》


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由表4及图1可知原料三斑海马及其胶剂中的16种氨基酸含量。原料中的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸含量较高;胶剂中的甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、谷氨酸的含量较高,且连同精氨酸,这几种氨基酸均高于原料中的含量,而酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸含量低于原料中的含量;制成胶剂以后,氨基酸总量较原料含量更高。