《表1 农作物秸秆的成分组成》

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《秸秆饲料双螺杆挤压膨化技术研发现状及发展趋势》

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我国是农业大国，农作物种类丰富，秸秆年产量约为7亿t。农作物的品种不同，其秸秆的物质组成存在较大差异。农作物秸秆的粗纤维含量很高，约占30%～50%；粗蛋白质含量很低，特别是禾本科秸秆仅有3.2%～6.2%；豆科秸秆的粗蛋白质含量稍高，约为6.8%～11.1%。影响农作物秸秆饲料化利用的主要因素有饲料品质、采食性和畜牲的消化利用能力。用未经加工的秸秆饲料直接饲喂畜牲，适口性差、消化率低和营养不高，制约其在饲料化方面的开发与利用。常见农作物的秸秆成分见表1。