《表1 刺五加提取物与其他植物中总多糖和总皂苷含量的对比》

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《刺五加提取物的生物学功能及其在畜禽生产中的应用》

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刺五加在植物学分类上与人参同属五加科，刺五加含有与人参等相似的多种皂苷、多糖，它的部分生物学功能与人参极为相似[56]，且刺五加较人参价格低廉，更适于在畜禽生产中应用。黄芪与刺五加均具有较强的免疫调节功能，黄芪的主要活性成分之一为黄芪多糖，刺五加提取物中总多糖及总皂苷含量均显著高于黄芪提取物（表1）。近年来植物多糖及植物皂苷在畜禽生产中展现出较大的应用潜力，刺五加因其价优、主要活性成分含量高、效果好等因素，较适于在畜禽生产中应用。