《表2 响应面试验方案及结果》

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《水酶法提取花生油高压蒸汽破乳工艺研究》

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以破乳率R1和总油提取率R2为响应值，选取蒸汽压力A、蒸汽温度B、蒸汽处理时间C 3个因素为自变量，采用响应面分析法进行工艺优化，响应面试验方案及结果见表2。试验号1～14为析因试验，15～24为10个中心试验，用以估计试验误差。