《表1 部分国家糖料收购政策》

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《全球糖业支持政策及管理体系研究》

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目前，全球主流的甘蔗收购方式为按质论价，这种定价方式可以最大限度地调动蔗农提高甘蔗含糖率的积极性，厂方也会主动减少甘蔗在砍、运过程中的糖分损失，以提高出糖率，降低食糖生产成本[22-25]。此外，也存在着政府干预定价、蔗价与糖价联动[26]等甘蔗收购定价方法。