《表1 短链脂肪酸对体重变化和空腹血糖（FBG）的影响》

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《短链脂肪酸改善2型糖尿病小鼠胰岛素抵抗和胰腺损伤》

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注：*与模型组相比，差异显著（p<0.05）；#与正常组相比，差异显著（p<0.05）；##与正常组相比，差异极显著（p<0.01）。

分析第一周血糖水平（表1）可知，模型组23.17mmol/L与正常组5.83 mmol/L相比，空腹血糖显著升高，说明STZ诱导，导致小鼠胰岛功能受损，血糖代谢异常。干预8周后，灌胃乙酸钠27.12 mmol/L和丁酸钠28.86 mmol/L的小鼠空腹血糖水平与模型组25.34 mmol/L相比无显著性差异（p>0.05）。灌胃丙酸钠小鼠的空腹血糖水平17.56 mmol/L与模型组相比发生显著性降低，（p<0.05），降低20.65%。丙酸作为糖异生的主要前体物质，会参与肝脏糖原合成，影响血糖水平，Donkin报道，补充丙酸盐可上调肝脏Pepck和G6pc基因的表达，增强糖异生功，降低血糖[19]，以上说明通过灌胃丙酸钠能够调节糖尿病小鼠空腹血糖水平。