《表1 冬瓜销售处理费用及利润情况（2019年，露地）》

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《滨海县蔬菜产业发展现状与对策》

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品相较好、价格高的以田头销售形式出售（单价0.4元/kg，667 m2产值2 000元，效益1 000元）。品相不好的运送至初加工车间（运费0.02元/kg），加工成冬瓜糊，按667 m2产量5 t计，可加工成0.75 t冬瓜糊（每1 t加工费1 000元，由本地务工人员所得）。进入自建冷库速冻后，运送至盐城大型冷库存储，运费70元/t，冷储费每月每1 t 70元，冷储3个月后销售给全国各地的食品加工厂深加工，每1 t售价7 000～10 000元，均价8 000元，纯效益3 940元（表1）。