《表1 45℃高温处理对葡萄叶片气孔特性的影响》
不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。下同
常温下,‘赤霞珠’和‘君子1号’气孔开张度分别为3.44μm和1.97μm,在45℃高温处理24 h后,二者气孔开张度显著降低,分别降低了38.66%和38.07%(表1)。高温对‘赤霞珠’气孔长度和宽度无显著影响,而‘君子1号’气孔长度和宽度在高温处理24 h后有所降低,但差异不显著。气孔密度不受高温处理的影响,‘赤霞珠’和‘君子1号’的气孔密度范围分别是177.60—187.35个/mm2和122.95—132.71个/mm2。由表1可知,常温下‘赤霞珠’的气孔大小、气孔开张度和气孔密度均大于‘君子1号’。
图表编号 | XD00143884900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.01 |
作者 | 刘敏、房玉林 |
绘制单位 | 西北农林科技大学葡萄酒学院、山西农业大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学葡萄酒学院、陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |