《表3 烟草DGAT家族蛋白特征》

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《烟草DGAT基因家族全基因组鉴定与分析》

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分析DGAT家族基因的序列特征发现（表3），平均氨基酸长度为485，范围在213～724之间；平均分子量为54521.81 kDa，范围在23855.26～81470.47 kDa之间；平均等电点为8.34，范围在6.05～9.42之间，其中酸性蛋白（等电点小于7）有4个，碱性蛋白（等电点大于7）有21个，大部分的蛋白质呈碱性；平均脂肪族氨基酸指数为95.52，范围在85.54～105.96之间；平均疏水性指数为-0.13，范围在-0.39～0.26之间，除了Nt DGAT1和Nt DGAT2表现为疏水性，其余全部表现为亲水性，Nt DGAT1和Nt DGAT2可能参与了细胞膜的组成。