《表1 被调查学生的年级、学校分布情况》

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《北京中学生营养知识现况及其影响因素分析》

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注:初三和高三年级学生处于中高考应试状态，在校不再学习营养学相关知识，未参与调查对总体结果影响不大

本研究共调查东城区和通州区6所中学1 192名学生，获得有效问卷1 181份，问卷有效率为99.10%，实际样本量远高于估计样本量（520例），抽样代表性有充分保证。每所中学参与调查的学生人数从120人（10.16%）～276人（23.37%）不等，至少各有1个年级2～5个班参与调查。参与调查的中学及其学生性别和年级分布情况见表1，可见学生调查抽样在每个中学、各个年级均有分布，结合分层典型的抽样设计，调查学生样本基本反映了北京市中学及中学生的分布现况。本次参与调查的初中生为789人、高中生为392人，其中男生为600人（50.80%）、女生为581人（49.20%），性别分布均衡（P<0.05）。被调查学生平均年龄为13.72±1.58岁，最小年龄为11岁、最大为19岁（图1）。