《表5 谷壳、麦粒不同配比营养袋的理论碳氮比》

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《羊肚菌营养袋制作原料的化学成分分析及配方优化》

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(1）全碳、全氮及碳氮比。配方F1～F11为谷壳与麦粒的11个配比梯度。其中，全碳、全氮含量最高的是F11（纯麦粒），最低的是F1（纯谷壳）；碳氮比最高的是F1，最低的是F11（表5）。与原料中麦粒碳氮比偏低、谷壳碳氮比较高的趋势一致。