《表3 猴头菇中16种有机农药检出限、回收率和精密度试验》

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《气相色谱-串联质谱法测定鲜猴头菇中16种农药残留》

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以空白基质产生3倍信噪比（signal-to-noise ratio，S/N）计算检出限[24-25]。分别向空白猴头菇基质中添加16种农药混合标准溶液，加标量为0.05 mg/kg、0.20 mg/kg和0.40 mg/kg3个水平，每个水平重复测定6次，依步骤1.3利用GC-MS/MS测定，并利用外标法进行定量分析，检出限、回收率和精密度测定结果见表3。由表3可知，猴头菇样品中16种农药残留的检出限为0.010～0.075 mg/kg，平均回收率为86.08%～93.63%，回收率符合大多数农药残留70%～110%范围之间要求，相对标准偏差（relative standard deviation，RSD）为3.96%～8.92%。此外，16种有机农药中甲胺磷、敌敌畏、速灭磷、甲基嘧啶磷、杀螟硫磷、毒死蜱、喹硫磷和乙硫磷等8种有机磷类农药的平均回收率为86.48%～93.63%，检出限为0.018～0.054mg/kg，RSD为4.49%～8.81%。猴头菇样品中16种农药残留的回收率均在80%～100%，相对标准偏差均<10%，符合痕量残留分析要求[14]。