《表2 有机氯农药的线性方程、相关系数、回收率、精密度、检出限和定量限》

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《QuEChERS-气相色谱分析厦门海域鱼体中有机氯类农药残留特征及风险评价》

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从图1和表2可知，14种OCPs在1.3.2.1的仪器条件下，在1～50μg/L质量浓度范围内线性关系良好，相关系数均大于0.998 8。鱼肉样品含有15%～20%的蛋白质和5%左右的脂肪，乙腈虽然广泛应用于水果和蔬菜样品的农残提取，但并不适合脂肪含量偏高的样品，因为乙腈会使蛋白质快速变形，阻碍乙腈渗透而导致萃取效率偏低。因此本研究采用GB23200.88—2016相似的萃取溶剂体系提取鱼肉中的OCPs，采用V（正己烷）∶V（丙酮）=1∶1提取OCPs的同时会提取出鱼肉中的脂质，因此减少鱼肉取样量为2 g，同时采用先净化后浓缩的方式，使PSA、C18和MgSO4与溶剂接触更加充分，以获得更好的净化效果。结果表明，经400 mg PSA、150 mg C18和900mg无水MgSO4净化后，可以基本消除脂质对ECD的影响，同时使用GCMS对阳性样品进行确认，进一步保证结果的准确性。用气相色谱分析1.3.1处理后的加标样品，OCPs的回收率为86.5%～97.4%，精密度为4.8%～12.1%，最低检出限为0.01μg/kg，能够满足鱼肉中的OCPs分析。