《表2 有色米中矿质元素的差异显著性测定结果》

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《三种不同颜色稻米的营养品质分析》


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*表示在0.05水平差异显著。

通过元素间的相关性分析可知,大多数元素间都存在相关性。如Fe Cu、Ca、Mg、P呈显著正相关关系;P和Mg、Mn呈显著正相关关系;K和Ca呈显著负相关关系。