《表2 淘汰鱼与成活鱼的体质量比较》

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《三种杂交鳢品种耐寒能力的比较》

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注：上标字母不同代表体质量极具统计学意义性差异（P=0.000）。

试验过程共淘汰鱼体86尾，整体淘汰率为23.2%。淘汰鱼体体质量明显低于成活鱼体的体质量（表2），这可能与试验中生鱼活动能量完全由前期存储的物质提供，体质量大意味着存储的能量物质多，在低温条件下抵抗力更强。研究表明，在低温胁迫下鱼体停止摄食，同时产生应激，通过消耗鱼体自身储存的脂肪、糖原、蛋白质等能源物质维持机体的正常代谢和生命活动，鱼类出现体质量和肝重的显着下降，是适应低温和饥饿双重压力的结果[9-11]。