《表3 F1-F4对金黄色葡萄球菌的MIC》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同聚合度板栗壳原花青素的体外抗氧化活性、抑菌活性及其组成分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

抑菌圈试验初筛结果显示，F1对三种试验菌的抑制作用大小为金黄色葡萄球菌>沙门氏菌>大肠杆菌（表2），一定浓度的F1能有效抑制金黄色葡萄球菌，且随浓度升高其抑制效果增强（图5），但是，其对沙门氏菌和大肠杆菌抑制作用不明显。进一步研究F1-F4对金黄色葡萄球菌的MIC，结果如表3所示。由表3可以看出，聚合度最低的F3对金黄色葡萄球菌抑制效果最佳，其MIC为0.31 mg/m L，而F2和F4对金黄色葡萄球菌的抑制效果次之，MIC均为0.63 mg/m L，F1对金黄色葡萄球菌的抑制率最弱，MIC为1.25 mg/m L，这一结果表明，原花青素的抑菌浓度与原花青素纯度和聚合度有关，原花青素纯度越高、聚合度越低，抑菌效果越好。