《表2 播期对“淮麦39”品质的影响》

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《播期与氮肥用量及运筹对“淮麦39”产量和品质的影响试验》

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由表2可知，随着播期的推迟，“淮麦39”的蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值均呈增加趋势，但各处理间差异不大。其中，以11月2日播种处理的蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值均为最高，分别为13.93%、28.51%、32.63 mL。