《表2 2017年韶关市各县（市、区）水果生产占全市比例》

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《韶关市水果产业发展现状分析》

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从地理位置来看，韶关北部的仁化、乐昌，东部的始兴及南部的新丰，水果种植面积占全市68%；北部的仁化、乐昌，和东部的始兴，以及南部的新丰、翁源，水果产量占全市75%；韶关市区（武江区、浈江区、曲江区）水果种植规模和产量均偏小，仅占全市10%左右，且主要发展休闲旅游、观光采摘型水果产业；从单位产量来看，乐昌、翁源最高，其次是始兴、仁化，表现最差的为新丰和乳源；从品种来看，仁化和乐昌发展较均衡，仁化的柑、乐昌的桔产量在全市拥有着绝对优势，南雄因紧邻江西，脐橙种植积极性高，种植面积和产量均占全市1/3左右；始兴、新丰和乐昌在发展桃、李、梨等落叶果树方面跻全市前列；乳源部分区域因气候和受石漠化影响，常绿果树种植少，主要发展落叶果树。具体详见表2。