《表7 1～3周龄肉鸡饲粮添加6种单酶对还原糖释放量和干物质消化率提高值的影响》

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《基于体外仿生消化法筛选适用于肉鸡玉米-豆粕-杂粕型饲粮的非淀粉多糖复合酶》

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1～3周龄肉鸡饲粮添加6种单酶对还原糖释放量和干物质消化率提高值的影响见表7。由表可知，还原糖释放量和干物质消化率提高值随木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶添加量的逐步增加而呈现增加趋势；随β-甘露聚糖酶添加量的逐步增加，还原糖释放量呈增加趋势，而干物质消化率提高值呈先增长后降低的趋势，当β-甘露聚糖酶添加量为4.00 U/g时，干物质消化率提高值最高达0.74%；随饲粮α-半乳糖苷酶添加量的增加，还原糖释放量和干物质消化率提高值均呈现先增加后降低的趋势，当α-半乳糖苷酶添加量为6.40 U/g时，还原糖释放量和干物质消化率提高值达最大值分别为4.51 mg/g和0.57%；随饲粮果胶酶添加量的增加，干物质消化率提高值增加，而还原糖释放量呈先增加后降低的趋势，当果胶酶添加量为3.20 U/g时，还原糖释放量达最大值2.84 mg/g。