《表1 添加外源菌及玉米粉对碳水化合物的影响》

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《添加外源菌及玉米粉对青贮全株玉米开封后营养品质的影响》

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注:同行数据肩标不同大、小写字母分别表示差异极显著（P<0.01）、差异显著（P<0.05），肩标相同字母或未标字母表示差异不显著（P>0.05）；下表同。

由表1看出，第0、4、7、11、14天，粗纤维含量的加菌效应皆不显著（P>0.05），表明添加外源菌对粗纤维含量无影响；而玉米粉效应显著，第0天添加15%的玉米粉可以显著降低粗纤维含量（P<0.01）。外源菌与玉米粉对NDF具有与粗纤维类似的影响。对于ADF，第0天加菌效应显著（P<0.01），而第4天至第14天皆不显著（P>0.05），说明厌氧青贮时添加外源菌可以降低ADF的含量，开封后有氧状态下原添加的外源菌对ADF无影响；添加15%的玉米粉可以极显著降低ADF的含量。关于WSC，第0天，添加外源菌、玉米粉后的处理WSC含量显著高于不添加（P<0.01），第7天至第14天无显著影响。由此看出，青贮时添加外源菌对有氧状态下不同碳水化合物的影响不同。