《表1 小球藻主要成分：小球藻不饱和脂肪酸的提取工艺及功能活性研究进展》

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《小球藻不饱和脂肪酸的提取工艺及功能活性研究进展》

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小球藻（Chlorella）是单细胞藻类，是绿藻门小球藻科中的一个重要的属，包括大约10个种，生态分布广，易于培养，生长速度快，应用价值高[1]。小球藻活性成分主要有多糖、小球藻生长因子（CGF）[2]、多不饱和脂肪酸[3]等，主要成分如表1所示。小球藻资源的开发被视为20世纪90年代世界生物技术领域取得重要进展之一[4]。