《表4 婴幼儿米粉中铬、锰、镍、铜、砷、镉、铅的含量(μg/kg)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿米粉中的7种重金属元素》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:-表示未检出。

对所采集的8种婴幼儿米粉样品中的7种元素含量进行了测定，结果见表4。食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中铅、镉、砷、镍、铬的限量分别为0.2 mg/kg、0.1 mg/kg、0.2 mg/kg、1.0 mg/kg、1.0 mg/kg；食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准及增补公告》（GB 14880—2012）中铜、锰的限量标准分别为12 mg/kg、15 mg/kg。由表4可知，8种不同品牌的婴幼儿米粉中铅未检出，其他6种元素含量各不相同，其中锰、镍、铜含量较高，因为这3种元素是人体有益的微量元素，但含量过高时也会对人体健康带来危害；镉、铬、铅、砷含量相对较低，7种元素均未超过国家限量标准，满足国家食品安全卫生要求。