《表2 不同产地姜黄挥发油的主要化学成分及相对百分含量（>5%)》

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《福建姜黄挥发油化学成分的HS-SPME-GC-MS分析》

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本文收集并且对比了不同产地姜黄挥发油的主要化学成分及相对百分含量，结果见表2。不同产地姜黄挥发油的主要化学组成和各成分含量上存在着较大差异，这些差异可能是不同的环境条件、土壤条件、植物营养状况、施用的肥料、地理位置、土壤胁迫和遗传基因等因素造成的。海南、印度、贵州、广西产[5，15，24-25]姜黄挥发油相对百分含量最高的成分是芳姜黄酮，四川、马拉西亚产[15，29]是姜黄酮。而在福建姜黄挥发油中，β-柏木烯却是相对百分含量最高的成分，且未见其他文献报道，这可能是福建姜黄的独特地方，也可能是本研究应用HS-SPME进样挥发油，将挥发性低的亲油性组分萃取出来，从而被检测到。