《表5 芽孢杆菌蛋白酶制剂对蛋鸡蛋品质的影响》

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《芽孢杆菌蛋白酶复合制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响》

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由表5可知，芽孢杆菌蛋白酶制剂试验组鸡蛋蛋壳强度相比对照组提高了11.37%，有一定的趋势（P=0.07）；鸡蛋蛋黄颜色和蛋黄重量相比对照组就有所提高，但未达到差异显著（P>0.05）；鸡蛋哈氏单位相比对照组提高了4.39%，但差异不显著（P>0.05）；鸡蛋蛋壳厚度、蛋壳比重、蛋形指数和蛋白高度均无显著差异（P>0.05）。