《表1 羟甲基甘氨酸钠与甲醛的定量关系》

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《化妆品中防腐剂羟甲基甘氨酸钠的测定方法及甲醛释放机理研究》

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研究表明，羟甲基甘氨酸钠在溶液状态下迅速分解为甲醛和甘氨酸钠，因此无法直接测得样品中的羟甲基甘氨酸钠，考虑采用间接测定甲醛的方法定量羟甲基甘氨酸钠。配制不同浓度的甲醛标准溶液，按照“1.2.4”节中标准品溶液方法处理，分别经测定后可得到羟甲基甘氨酸钠与甲醛的定量关系，再根据羟甲基甘氨酸钠和甲醛的相对分子质量，即可得到羟甲基甘氨酸钠与甲醛的物质的量比，结果如表1所示，1 mol羟甲基甘氨酸钠在该试验条件下分解释放1 mol甲醛，这也符合理论推断的列于图1的分解方式。