《表8 家庭农场经营特征与畜禽粪污处理方式》

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《家庭农场畜禽粪污处理方式及其影响因素分析——基于全国养殖型与种养结合型家庭农场监测数据》

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（5）家庭农场经营特征。家庭农场的经营特征也可能会对农场的生产行为产生影响。表8的分析结果显示，第一，在农场工作的家庭成员数(1）即家庭农场自有劳动力数量越多的样本农场将畜禽粪污直接排放的比例越低，家庭自有劳动力在4人以上的农场将畜禽粪污直接排放的比例仅为3.75%，这可能是因为，家庭劳动力越多，越有利于畜禽粪便还田。前期也有研究指出，随着农村劳动力成本的提高，畜禽粪便还田的比例会出现下降趋势[8]。第二，经营土地面积在100～200亩（1亩=1/15公顷）之间的样本农场将畜禽粪污直接排放的比例最低，用作有机肥或饲料的比例最高。将畜禽粪污直接排放的比例从低到高依次是土地面积在100～200亩、50～100亩、200～500亩之间的样本农场，而小于50亩和大于500亩的样本农场将畜禽粪污直接排放的比例都较高。这说明，经营土地规模适度的家庭农场更倾向于选择将畜禽粪污资源化利用。第三，从牲畜当年年底存栏量（2）来看，存栏量在100～500头的样本农场将粪污直接排放的比例最低，其次是存栏量50～100头的农场，存栏量超过500头的农场将粪污直接排放的比例就变得比较高，当存栏量超过1 000头时，该比例超过了18%。当存栏量在50头以下时，样本农场将粪污用作有机肥或饲料的比例较高，接近78%，而当存栏量超过500头时，该比例就变得较低。数据结果说明，存栏量在适度规模内的牲畜养殖农场将粪污直接排放的比例较低。第四，从家禽当年年底存栏量来看，存栏量3 000～5 000只的样本农场没有将粪污直接排放的，其次是存栏量5 000～10 000只的样本农场。存栏量在1 500只以下的样本农场将粪污直接排放的比例就较高，存栏量在10 000只以上的样本农场将粪污用作有机肥或饲料的比例较高，超过了82%。同样，存栏量在适度规模内的家禽养殖农场将粪污直接排放的比例较低。第五，从农场畜禽产品当年销售总收入来看，年销售收入越高的样本农场将畜禽粪污直接排放的比例越低，将畜禽粪污用作有机肥或饲料的比例也越低，而将畜禽粪污用作沼气的比例越高。这可能是由于，农场收入越高，就越有经济实力将畜禽粪污资源化利用，特别是购买设备或建设沼气设施等。