《表1 煮沸过程温度、蒸汽压力及蒸汽耗用数据》
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《啤酒酿造中二甲基硫、甲基蛋氨酸、二甲基亚砜含量的变化与控制》
麦汁煮沸在带内加热器的Stom boil煮沸锅内完成，煮沸过程中不同时间麦汁温度、蒸汽耗用数据见表1。
| 图表编号 | XD00123459200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.25 |
| 作者 | 刘成、杜金华、鲍姣 |
| 绘制单位 | 山东农业大学食品科学与工程学院、山东泰山啤酒有限公司、山东农业大学食品科学与工程学院、山东泰山啤酒有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
