《表1 柑橘红2号的母离子、子离子等重要质谱参数》

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《QuEChERS-HPLC-MS/MS测定柑橘类水果中柑橘红2号染料》

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考察柑橘红2号在不同电离模式下的质谱响应。结果表明，在电喷雾正离子扫描模式下，柑橘红2号的响应良好，灵敏度高。在一级质谱扫描模式下，得到柑橘红2号的准分子离子峰[M+H]+m/z 309.0。根据二级质谱扫描得到的二级碎片离子质谱图，选取响应良好、干扰少的3对子离子m/z 278.0，m/z 153.1和m/z 138.1组成监测离子对，m/z 309.0→153.1为定量离子对，m/z 309.0→278.0和m/z 309.0→138.1为定性离子对，并进一步优化每个离子对的最佳碰撞能量（CE）。柑橘红2号的母离子、子离子、碎裂电压（Fragmentor）、碰撞能量（CE）等质谱参数列于表1。图1为柑橘红2号标准溶液的多反应监测（MRM）色谱图。