《表1 脂肪酸吸光度标准曲线》

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按表1配置一系列不同浓度的油酸/苯溶液，各自取4 mL于小锥形瓶中，加入1 mL的显色剂，然后磁力搅拌3 min，使加入的油酸分子与显色剂中的Cu2+反应生成绿色的络合物，以6 000 r/min离心20 min后，取上层有机相在715 nm下测定吸光度。用空白组溶液作对比，以油酸浓度和吸光度（OD值）分别为横、纵坐标作图，可得脂肪酸吸光度的标准曲线[10-12]。