《表3 草酸铵溶液处理正交试验结果分析》

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《汉麻麻皮脱胶工艺与果胶提取》

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草酸铵是弱酸弱碱盐，能用于汉麻麻皮脱胶，草酸根离子可以与果胶酸钙的钙离子螯合，生成的铵盐可溶，使大部分果胶被去除[9]。草酸铵取代传统化学脱胶法的强酸强碱脱胶剂可减少环境污染。按照表1中的工艺条件，利用草酸铵溶液对汉麻纤维进行脱胶处理，然后在酸性果胶酶溶液和生物复合酶溶液中进行处理，将得到的汉麻纤维烘干称重，并计算其残胶率，见表3。