《表1 硫酸亚铁法测定3种市售食盐亚铁氰化钾含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《市售食盐中亚铁氰化钾含量测定》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表1可知，采用硫酸亚铁法测定，1号食盐样品亚铁氰化钾含量为7.7353 mg/kg，2号食盐样品亚铁氰化钾含量为0.2357 mg/kg，为“淮盐”精制食用盐（绿色食品），3号食盐样品亚铁氰化钾含量为4.2714 mg/kg。三种食盐中亚铁氰化钾含量均符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定。2号样品亚铁氰化钾含量极低，这可能是由于其为绿色食品，而根据规定，标注绿色食品的食盐不得添加亚铁氰化钾作为抗结剂[3]。