《表2 盐胁迫对油菜新鲜叶片脯氨酸含量的影响》

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《不同品种油菜幼苗抗盐性评价》

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mg/g

脯氨酸具有较强的水合力，且对植物无毒害作用，对蛋白质分子结构和功能的稳定起保护作用，其含量与植物忍受逆境胁迫的能力相关。表2显示：随着NaCl质量分数升高，各品种油菜幼苗脯氨酸的含量均表现升高趋势，在1.2%质量分数下分别比对照增加238.9%～287.61%。