《表2 同行业存货周期对比表》

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《伊利集团营运资金管理与同行业数据对比分析》

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数据来源:同花顺年报整理计算

从表2可了解到，存货周转期在同一行业不稳定的情况下，一般上升———下降趋势，这说明整个行业的库存周转率是不稳定的。伊利的库存周转日平均在32天左右，远低于行业平均水平。在2017年，伊利达到了最大的差距，11.2天。但是通过各乳制品企业的对比分析，可以看出，伊利的库存周转率水平稍微低于光明乳业和三元乳业。这样的数据是因为伊利使用库存管理系统来控制它的库存数量。然而，伊利企业的库存管理只是对最优持有进行管理，并没有考虑到渠道之间的关系，也没有从业务流程的整体角度进行控制，最终导致库存积压问题严重。