《表3 污灌区玉米籽粒的含Cu量及富集系数》

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《污灌区玉米地土壤重金属铜化学形态时空变化及风险评价》

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重金属Cu在土壤中累积，进而进入玉米的可食用部位，使一些玉米籽粒重金属超标，而且可能会通过食物链在人畜体内累积从而威胁人畜健康。由表3可知，各年玉米籽粒Cu量均没有超过我国食品污染物限量标准（GB 2762—2012)(Cu≤10 mg/kg），籽粒富集系数随离污灌渠越远而越大，说明对土壤中重金属吸收富集的越多，玉米种植对该污灌区污染土壤重金属Cu有明显降低作用。