《表1 大果沙棘主要经济性状分析》

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《新疆大果沙棘果实营养成分分析研究》

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由表1可知，供试4个品种的大果沙棘果实颜色差异明显，新棘1号和新棘2号果实颜色均为橙色，但新棘1号果实两端带红晕，深秋红果实为橘红色，无刺丰果实为橘黄色但果实两端带红晕。深秋红和新棘1号果形均为圆柱形，无刺丰和新棘2号果形均为卵形。百粒果重由大到小的顺序为深秋红>新棘1号>无刺丰>新棘2号。4个供试品种大果沙棘的可溶性固形物含量为9.9%～17.8%，由高到低依次为新棘2号>新棘1号>深秋红>无刺丰，可溶性固形物含量最高的为新棘2号。据报道，其可溶性固形物含量高于俄罗斯和芬兰产的沙棘果[2]。