《表2 不同处理对不同部位烟叶烤后化学成分的影响》

《表2 不同处理对不同部位烟叶烤后化学成分的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《烤烟精细化密集烘烤技术体系的应用效果研究》


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由表2可知,不同处理各部位烤烟主要化学成分含量总体适宜,化学成分比较协调,处理间中部烟叶内在品质比较接近。与CK相比,处理T下部烟叶总糖含量略高,而中部、上部烟叶略低;各部位的还原糖含量、糖碱比、两糖比略高,淀粉含量则有所下降;处理T各部位的两糖比均大于0.80。可以看出,精细化密集烘烤可以使烟叶内含物质转化更加协调。