《表1 食品废物堆肥的环境问题及污染控制》

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《堆肥技术在处理食品废物中的发展与挑战》

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基于循环经济，食品废物堆肥实现了废物向商品的转型，成功将间接价值转变成了直接价值，有效减轻了环境容量的负荷，促进了绿色经济高效发展。但同时它衍生出的一系列环境问题也将影响堆肥最终的环境效益，由此一系列保护环境的污染控制技术也在不断发展，见表1。