《表4 瓜蒌中脂肪酸类化合物》

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《瓜蒌化学成分和药理作用研究进展及质量标志物预测分析》

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瓜蒌中含有丰富的脂肪酸类成分，尤其以瓜蒌子中的含量最为丰富。分为饱和脂肪酸（59～72）和不饱和脂肪酸（73～90)2大类，其中又以亚油酸、油酸、亚麻酸、棕桐酸、硬脂酸等不饱和脂肪酸为主。瓜蒌中脂肪酸类化合物见表4。