《表5 3个添加水平的磷脂回收率与RSD(n=8)》
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《超高效液相色谱-串联质谱法测定圆椒中甘油磷脂含量》
由表5可知,6种磷脂在3个添加水平的平均回收率在68.06%~84.17%之间,RSD在3.40%~9.60%之间。参照农残分析实验方法验证标准(LOQ在0.01~0.1 mg/kg时,回收率在70%~120%之间,变异系数小于22%;LOQ在0.1~1.0 mg/kg时,回收率在70%~110%之间,变异系数小于18%),该方法基本满足要求。在各种磷脂中PC和LPC在各添加水平中回收率较高,RSD较小,可能是因为PC和LPC在质谱中的响应更高。
图表编号 | XD00111484400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.25 |
作者 | 何秀梅、藏志焕、陈晴、赵瑛博 |
绘制单位 | 沈阳农业大学食品学院、沈阳农业大学食品学院、沈阳农业大学食品学院、沈阳农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |