《表1 臭氧处理对交链孢菌生长的抑制情况》

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《臭氧处理对交链孢菌生长及其毒素积累的抑制作用》

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注：同列肩标小写字母不同表示差异显著（P<0.05），下同。

臭氧直接作用于互隔交链孢孢子悬浮液，导致其生长受到抑制，这可能是因为臭氧的强氧化作用直接使分生孢子失活，使其完全丧失萌发能力；或者臭氧破坏了分生孢子的细胞结构，从而使健康的分生孢子数量减小，进而导致菌落生长缓慢。本研究结果与文献报道一致，Ames等[21]将互隔交链孢长期置于低含量臭氧气体（150 nL/L）中，随着暴露时间的延长，互隔交链孢的菌落直径生长逐渐减慢、分生孢子数量逐渐减小，在100 d时分生孢子全部失活。Tzortzakis等也研究了不同浓度的臭氧熏蒸对交链孢菌的菌丝生物量及分生孢子的影响，结果表明臭氧处理后互隔交链孢的菌丝生物量及分生孢子活力均受到显著抑制，且随着臭氧质量浓度的增加抑制作用显著增强；同时，他们指出臭氧对真菌孢子的抑制作用也与孢子形态、水分含量、生长基质有关，具体的抑制机理还有待研究[22]。