《表1 因素与水平:琯溪蜜柚囊衣膳食纤维超声波辅助提取及特性分析》

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《琯溪蜜柚囊衣膳食纤维超声波辅助提取及特性分析》


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在单因素试验结果的基础上,对蜜柚囊衣IDF提取工艺中的NaOH质量分数、超声波功率、料液比及超声提取时间进行四因素三水平的L9(34)正交试验设计(表1)。正交试验结果见表2。