《表1 蛋白沉淀剂对AHMT法检测吸光度的影响》

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《水发产品中甲醛快速检测方法的比较研究》

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加入蛋白沉淀剂（220 g/L的乙酸锌溶液+106 g/L的亚铁氰化钾溶液）可能会对甲醛进行吸附和对AHMT方法的显色产生影响，因此对加入蛋白沉淀剂进行实验。称取1 g银鱼10份于20个离心管中，各加浓度为50μg/mL的甲醛标准品溶液2 mL，将20个离心管分成2组，每组10个，一组加入水6 mL，再加入1 mL试剂乙酸锌溶液和1 mL亚铁氰化钾溶液；另一组加入8 mL水。之后2组同时经涡旋提取和离心后，取上清液2 mL按AHMT分光光度法和乙酰丙酮分光光度法测定吸光度，比较吸光度的变化。结果表明加入蛋白沉淀剂吸光值变化不大，不会对甲醛进行吸附和显色产生影响。检测结果见表1，表2。