《表1 0 方法性能指标计算表(牛肚浸泡液)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《水发产品中甲醛快速检测方法的比较研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

本次验证实验选用银鱼作为考察空白基质，分别添加制成甲醛浓度为0 mg/kg（空白）、5 mg/kg（LOD）、10 mg/kg（2倍LOD）、20 mg/kg（4倍LOD）4个添加水平的样本。总计测定样本800份。牵头单位和3家方法验证单位的验证结果见表12。结果表明:乙酰丙酮法分光光度法灵敏度97.3%～100%，特异性均为100%，假阴性率0%～2.7%，假阳性率均为0%，符合食药监科便函[2017]43号《食品快速检测方法评价技术规范》[14]的要求。