《表4 采样标本实验室检验结果》

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《广东省清远市清城区一起食源性疾病暴发调查》

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注：检验项目包括致病菌沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌、变形杆菌、致泻大肠埃希菌、霍乱弧菌及诺如病毒。沙门菌检验阳性的7份留样食物为莲子百合糖水、国际炒饭、酥炸蚝拼蒜香小骨、粗粮一品海参、蒜蓉粉丝蒸元贝、隔水原味鸡、白饭。肛拭子样

调查组共采集81份标本进行检验，分别从28份病例大便或肛拭子、2份厨房助手肛拭子和7份留样食物样品中检出肠炎沙门菌（见表4）。调查组将检出的肠炎沙门菌菌株送广东省疾病预防控制中心开展同源性分析，结果具有同源性。